Ukończyła kierunek aktorski Wydziału Lalkarskiego Wrocławskiej PWST (2014). Aktorka Teatru Osterwy od 2017 roku. Będąc studentką trzeciego roku zadebiutowała w Teatrze Zagłębia w Sosnowcu rolą Ester Pławner w spektaklu "Korzeniec" w reż. Remigiusza Brzyka (2012), za którą otrzymała: nagrodę za najlepszą drugoplanową rolę żeńską na Międzynarodowym Festiwalu Teatralnym Boska Komedia w Krakowie (2012), drugą nagrodę za debiut żeński na Festiwalu Debiutów Pierwszy Kontakt w Toruniu (2013), Złotą Maskę za rolę Ester Pławner w Korzeńcu i rolę Alicji w Alicji w Krainie Czarów w reż. Stanisława Melskiego (2013) oraz wyróżnienie aktorskie na Festiwalu Teatru Polskiego Radia i Teatru Telewizji Dwa Teatry w Sopocie. Otrzymała również wyróżnienie w Ogólnopolskim Konkursie na wystawienie Polskiej Sztuki Współczesnej za rolę Migawki w spektaklu "Najmniejszy bal świata" w reż. Anety Głuch - Klucznik oraz Nagrodę Marszałka Województwa Śląskiego dla młodych twórców (2015). Była aktorką Teatru Zagłębia w latach 2013 - 2017. Współpracowała gościnnie z Teatrem Współczesnym w Warszawie oraz Teatrem Polskiego Radia. Obecnie można ją zobaczyć również na deskach Teatru Starego w Lublinie. Występowała epizodycznie w serialach, a także filmach Grzegorza Jaroszuka i Piotra Trzaskalskiego.

Rozmowa Witolda Mrozka z Edytą Ostojak na www.dwutygodnik.com